“Montadito de Vegicheez”

November 7, 2017

 Ingredientes:
-Dos rebanadas gruesas de Vegicheez mozzarella @heartbestfoods 
-1/8 de cebolla fileteada 
-2 ajos picados 
-1 Cucharada de Aceite de oliva 
-Jugó de un limón
-1 Cucharada de cilantro picado 
-Sal
-Pimienta 
-Mayonesa orgánica 
-Mostaza Dijon
-1/2 cucharada de cebollín picado
-Ajonjolí negro al gusto 
-2 rebadas de pan “thins” @oroweatmx 

 


Preparación:
1. Sofreír la cebolla y el ajo con el jugo de limón y el aceite de oliva.
2. Poner las rebanadas de queso a que se calienten (no se derriten por ser queso vegano)
3. Montar el ajo y la cebolla arriba del queso. 
4. Agregar el cilantro a que se sofría un poco y montarlo también en el queso. 
5. Paralelamente en un comal o tostador agregar la 2 rebanas de pan a calentar. Ya que estén listos untarle poca mayonesa y mostaza.
6. Montar el queso preparado arriba de cada pan, salpimentar y agregar ajonjolí y cebollín picado.

 

¡Enjoy! 

 

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