CRACKERS ALMENDRA-LINAZA

INGREDIENTES:

1 taza de pulpa de almendra (bien exprimida) Esta se saca de lo que se cuela al hacer la leche de almendra.
2 Cucharadas de linaza molida
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Cucharada de tomillo
1/2 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

Mezclar los ingredientes a mano para formar una masa.
Acomodar la masa en papel encerado y aplanar con rodillo.
Poner el papel encerado arriba de una charola y cortar la masa en cuadros.
Meter al horno a 180 grados por 15-20 minutos o hasta más. Tienes que ver que la masa se seque y se hagan crujientes.

¡Disfruta!