Veggie Soba Noodles

April 24, 2018

 

Ingredientes:

 

-Pasta Chuka Soba (fideos estilo japonés 170 g)

-1/4 cebolla 

-1 zanahoria 

-1 calabaza 

-2 cucharaditas de ajo picado 

-Aceite de oliva 

-Sal 

-Salsa Soya 

 

Preparación: 

  1. Poner a hervir agua y metes los noodles por 5 minutos y cuelas para quitarle el agua.

  2. Mientras hierve el agua de los Noodles en un sartén agregas 2 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla y el ajo. 

  3. Esperas 5 minutos y añades la zanahoria, calabaza o las verduras que se te antojen. Pícalas muy finamente para que quede estético. 

  4. Posteriormente ya que colaste los Noodles los integras y vas envolviendo con las verduras. Puedes utilizar unas pinzas para que sea más práctico. 

  5. Le agregas soya, salpimientas y esperas 5 minutos a qué se integren sabores.

  6. Sirve caliente.

 

¡Disfruta!

 

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