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Mermelada de Manzana

Ingredientes: -4 manzanas -1 limón -1 rollo de canela -1 vaso de agua

Preparación: 1. Pelar las manzanas y partirlas en cuadros. 2. En una olla a fuego medio poner el vaso de agua, exprimir el jugo del limón y agregar el rollo de canela. 3. Agregar los cubos de manzanas y tapar. 4. Cocinar por 20 mins y apagar el fuego, quitar el rollo de canela. 5. Esperar a que se enfríe un poco y batir la mezcla en una batidora hasta que quede liso.

Esta mermelada la vamos a usar para unos muffins de zanahoria. Pero igual puedes untársela a un pan con crema de almendra o cacahuate.

¡Disfruta!

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