October 18, 2018

Ingredientes:

- 2 puños de de Nuez de Castilla tostada

- 1 Manzana Roja

- 2 Tazas de Avena

- 3 Tazas de Leche (almendra, coco, vaca)

- Canela en Polvo

Toppings:

- Moras azules

- Arándanos deshidratados

- 1 puño de Nuez de Castilla

- Canela en Polvo

- Nuez de la India

Preparación:

1.- Mete la Nuez de Castilla al horno a 180 grados hasta que se tueste. Le tienes que estar moviendo para que no s...

July 17, 2018

Ingredientes:
-1/8 pieza de cebolla
-2 dientes de ajo
-2 piezas de chile poblano desvenados, sudados y sin piel
-1/2 taza de caldo de pollo o verduras
-Sal
-1 cucharada de aceite de oliva
-3 tazas de Bits de Brócoli @lechugaseva 

Preparación:
1. Licúa la cebolla con el ajo, los chiles poblanos, el caldo y la sal hasta obtener una mezcla.
2. En una olla, calienta el aceite a fuego...

June 26, 2018

Ingredientes:

  • 1/2 kilo Camarones gigantes, pelados y desvenados.

  • 2 cda. Cilantro fresco finamente picado.

  • 1 cda. Chiles chipotles de lata, con todo y el adobo, bien picados.

  • 1/4 tz. Miel de abeja.

  • 1/2 ctda. Sal de grano.

  • 10 pzas. Brochetas de Bambú o las que tengas.

Preparación:

1.- Si tus brochetas son de bambú, sumerge 6 brochetas en agua mínimo por...

May 31, 2018

Ingredientes:

-2 latas o frascos de garbanzos.

- 1/2 taza de tahini (crema de ajonjolí) 

-3 limones 

-3 ajos 

-1/4 taza aceite de oliva 

- 1 cucharadita de comino

- pizca de sal 

-1/2 taza del agua de los garbanzos

-paprika 

-perejil

Preparación: 

1. Abre las latas de garbanzos y cuelalos. Guarda el agua en un recipiente aparte. 

2. Agrega los garbanzos, el tahini, los limones, el ajo, aceite...

May 28, 2018

Ingredientes:

1 coliflor entera

1 cucharada de aceite de oliva 

1 cucharada de ajos aplastados o picados

1 taza de queso parmesano rallado

2 cucharadas de yogurt griego 

Sal

Pimienta negra 

Tomillo y perejil secos (las especias que te gusten)

Preparación: 

1. Quitarle las ojas a la coliflor y dejar las flores. Separar las flores en pedazos más o menos del mismo tamaño. 

2. Poner a hervir ag...

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