January 5, 2018

 Ingredientes:
-4 manzanas
-1 limón
-1 rollo de canela
-1 vaso de agua 


Preparación:
1. Pelar las manzanas y partirlas en cuadros.
2. En una olla a fuego medio poner el vaso de agua, exprimir el jugo del limón y agregar el rollo de canela.
3. Agregar los cubos de manzanas y tapar.
4. Cocinar por 20 mins y apagar el fuego, quitar el rollo de canela.
5. Esperar a que se enfríe un...

December 15, 2017

 INGREDIENTES:

-3 huevos

-4 cucharadas de corazones de alcachofas a la parrilla (encontré unos en frasco deliciosos)

-1/2 calabaza picada en cuadros pequeños

-2 cucharadas de cebolla picada

-1 cucharadita de ajo picado

-Sal

PREPARACIÓN:

1. En un sartén poner las 4 cucharadas de los corazones de alcachofa con un poco del aceite del frasco. Agregar la calabaza picada y esperar a que se cal...

November 26, 2017

Ingredientes
-2 ½ tazas champiñones, picados o procesados finamente (225 grs. aprox.)
-2 dientes de ajo
-2 chiles de árbol, sin semillas
-1 chile pasilla, sin semillas
-3 cucharadas vinagre blanco
-3 cucharadas agua donde herviste los chiles
-¼ cucharadita de azúcar de coco, opcional
-¼ cuchadita de orégano seco
-Sal de mar
-Pimienta negra 


Preparación
1. Pon los chiles en agua h...

October 4, 2017

Este licuado te dará mucha energía por lo que te lo debes tomar de desayuno o como colación en la mañana. Agrégale o quítale ingredientes según tus gustos.

INGREDIENTES:

  • 1 plátano congelado

  • 1 cucharada de amaranto

  • 2 cucharadas de avena

  • 1 cucharada de nueces de castilla

  • 1 cucharada de maca

  • 1 cucharada de cacao orgánico en trozos

  • 1 cucharada de crema...

September 18, 2017

Es importante el considerar que debes dejar remojar una noche antes la quinoa y los dátiles. La receta original no lleva ni miel ni dátiles, así que si no quieres que esté ligeramente dulce, omite estos 2 ingredientes. La taza de agua sí la incluyes sólo que sin los dátiles remojados.

INGREDIENTES:

  • 1/4 taza de chía

  • 1 3/4 tazas de quinoa remojada en agua 1 día antes.

  • 4...

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